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Ingrédients :

pour 6 personnes

- 250 g de farine de blé

- 500 g de carotte

-1 c.à.c de cumin

- sel

- poivre

- 75 g de margarine

- 10 cl d'eau

- 1 c.à.s de sirop d'érable

- Faire fondre la margarine au micro-ondes ou a la poêle.

- Dans un saladier ou à même le plan de travail : mélanger la farine, 1 pincée de sel, la margarine fondue et 10 cl d eau.

- Pétrir jusqu'à obtenir un pâte homogène. Former une boule et laisser prendre 30 minutes au frais.

- Pendant ce temps : éplucher les carottes et les détailler en tronçons.

- Faire chauffer une noix de margarine dans une poêle. Y déposer les carottes, assaisonner, ajouter le cumin et le sirop d'érable. Recouvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 20 minutes à feu doux.

- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte et l'étaler. Égoutter les carottes et les disposer sur le fond de tarte. Enfournez pour 30 minutes et laissez refroidir 5 min avant de servir.

Bon appétit

Ingrédients

(pour 2 pers)

-10 petit navet nouveau bio ou 6 gros

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 15 g de beurre

- sel

- poivre

- thym

- ail

Préparation

- Éplucher les navets et les couper en petits cubes.

- Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte.

- Ajouter l'ail et les navets. Les faire revenir dans la matière grasse sans cesser de remuer, pendant environ 10 à 15 minutes. Ajouter le thym, saler, poivrer. servez chaud

bon appétit

Potimarron farci aux lentilles au bleu d’Auvergne

pour 1 personne

• 1 petit potimarron bio

• 100 gr de lentilles en conserves

• 100 gr de champignons frais pleurote

• 1/2 oignon

• 3 tomates séchées

• 1 cuillère à café d’huile d’olive

• 10 gr de Parmesan

• 30 gr de bleu d’Auvergne

• 1 gousse d’ail

• 1 cuillère à café de persil ciselé

• Sel

• Poivre

• Rajouter un œuf dessus (facultatif)

Préchauffer le four à 180 degrés.

Potimarron farci aux lentilles et bleu d’Auvergne

Pour 1 personnes

Laver le potimarron et découper un chapeau. Évider le potimarron de ses graines. Disposer le potimarron et son couvercle dans un plat à four et enfournez pour 20 minutes.

Laver et couper les champignons. Couper en morceaux les tomates séchées.

Peler et hacher la gousse d’ail et l’oignon, dans une poêle, faire revenir avec de l’huile d’olive l’ail avec le persil et les champignons. Ajouter ensuite les lentilles, l’oignon et les tomates séchées.

Saler et poivrer.

Garnir le centre du potimarron avec le mélange de lentilles aux champignons, ajouter des morceaux de bleu à l’intérieur et parsemer avec du parmesan.

Enfourner pour 20 minutes à 180 degrés.

Et servez a la sortie du four !

bon appétit.