Ingrédients :
pour 6 personnes
- 250 g de farine de blé
- 500 g de carotte
-1 c.à.c de cumin
- sel
- poivre
- 75 g de margarine
- 10 cl d'eau
- 1 c.à.s de sirop d'érable
- Faire fondre la margarine au micro-ondes ou a la poêle.
- Dans un saladier ou à même le plan de travail : mélanger la farine, 1 pincée de sel, la margarine fondue et 10 cl d eau.
- Pétrir jusqu'à obtenir un pâte homogène. Former une boule et laisser prendre 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps : éplucher les carottes et les détailler en tronçons.
- Faire chauffer une noix de margarine dans une poêle. Y déposer les carottes, assaisonner, ajouter le cumin et le sirop d'érable. Recouvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte et l'étaler. Égoutter les carottes et les disposer sur le fond de tarte. Enfournez pour 30 minutes et laissez refroidir 5 min avant de servir.
Bon appétit
